un rico pan en la manbo y después al horno

Buenas  ,mirar que pan hice ayer , en la manbo y en el horno  , 

La receta del pan ,es , : 

300 gramos de harina fuerte  ,

200 gramos de agua  

Una cucharada de mantequilla  ,( opcional)

10 gramos de sal  , una cucharada de miel  ( opcional) 

La mitad de la pastilla de levadura fresca  , 12gramos ,, 

Preparación 

Tengo la levadura congelada así que primero la saco y cuando esta ya derretida  le añado 10 gramos de harina  y 10 gramos de agua  y una cucharilla pequeña de azúcar  , y la dejo mientras que se activa  

Mientras tanto  ponemos  , manbo ,panificadora  ,o cualquier aparato amasador la harina,  el agua  la sal  , lo mezclamos  8 minutos  , y lo dejamos descansar  unos 30 a 40 minutos  ,después se añade la mantequilla o margarina  ,se mezcla unos 6 minutos  ,y lo dejamos hasta que esté la levadura ya activada  ( como sabemos que ya está activada    cuando empiece a burbejar, ) la añadimos a las demás mezcla  , y se mezcla 10 minutos  ,después la dejamos descansar  unos 40 a 60 minutos  , después lo añadimos en una olla de cristal con tapa  o cualquier olla que tengamos que podamos meterlas en el horno  , lo ponemos  tapado a unos 20 minutos  a 200 grado con el horno ya precalentado  , cuando lo veamos  que ya está a nuestros gustos se apaga el horno,  y se saca y lo dejamos enfriar en una rejilla

Y ya está nuestro pan ,os quiero decir  que cada vez el pan pueden salir distintos

Yo lo pongo  10 minutos  hasta que veo la masa brillante,  ah se olvidaba  cuando lo pongas en la olla le añade un poco de harina  ,

Y les haces algunos pliegue