albóndigas con arroz, riquisimo

Buenas cocinill@s hoy una rica receta albóndigas con arroz riquisimo os lo recomiendo  😉 
Ingredientes  : 
Una bandeja de carne picada ( pollo y pavo la mia ) 
Un paquete de caldo casero sino lo tenéis hecho ( yo tenía un bote del caldo de cocido  ) 
Perejil, ajos,  aceite  , pimienta negra  y un huevo  
Y agua  
Arroz ( el mio de la marca brillante)
Preparación  : 
Caldo de cocido 🤤se añaden a la cubeta de la olla y 

Añadimos al bote medio vaso de agua

Ponemos a calentar en menú guiso,  a 130 grados  a 20minutos

Mientras se calienta vamos haciendo bolas

Es una bandeja de carne de pavo y pollo de mercadona  añadimos a un cuenco  la carne  
1 huevos  
Un poco de ajos molido
Perejil también un poco 
Pimienta negra también un poco 
Y un buen chorreon de aceite se remueve todos  y se dejan en el frio unas horas , ( 4 a 5 aproximadamente) pasado ése tiempo  se saca y dejamos que tome un poco temperatura ya que está muy fría  

Ahora vamos hacer bolas  nos juntamos en la mano aceite

Con la mano lavada

Voy haciendo bolas y voy añadiendo a la cubeta

Ahora vamos añadiendo el arroz

Es el vaso medidor de la olla

120 gramos

Le voy añadir un poco de color

Mirar

Ahora cierro la olla con válvula cerrada

Y dejar que se guise

Después ponemos menú arroz 7 minutos  a 120 grados

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