Pavo de Navidad ( lolarecetas)

Receta de pavo de Navidad  ( lolarecetas) 

Cocinill@s ya tenemos nuestra receta de pavo terminada espero que os guste  😉 😊 
También os digo que si no queréis después ponerlo en la olla lenta con la salsa  ,tan sólo hacer la salsa  y después añadirlas al pavo 
Bueno empezamos con los ingredientes, son ingredientes muy básicos donde podemos encontrar en nuestro supermercado  

Ingredientes: 
Pavo entero 

Los ingredientes para adentro

Manzana, uvas ,almendras,  jamón serrano  ,tomate  cebolla, pasas moscatel  

Para condimentar como adentro y para el resto del pavo 

Sal , ajos en polvo,  aceite,  

2 dedos bien de aceite

 10 gramos de sal,
  un poco de especias surtidas , cebolla, ajos,  clavo( 3) ,nuez moscada 
(Todo los ingredientes al gusto de cada un@s)

Preparación:

Se añaden los ingredientes  para adentro cortado en trozos  ( os pongo fotos para que lo veáis después) cuando ya lo tengamos ( nos ayudamos con una cucharada larga) 
Añadimos a un vaso  los condimentos y los removemos y vamos añadiendo un poco adentro  y el resto los ponemos en el pavo por arriba y por abajo  
Cuando ya esté lo ponemos en el horno  ( en una bandeja) sobre 3 horas y media a 150 grados  ,si veis que se está quemando ponemos un papel del horno  y añadimos un poco de agua  ( sobre las 2 horas ) según el horno de cada uno.
Terminada nuestro asado  se cancela y lo mantenemos dentro del horno hasta que esté frío  .
Cuando ya esté frío se vas partiendo en trozos , los ingredientes de adentro se vas sacando y se vas poniendo en el vaso para triturar  o en la batidora , los pedazos de pavo  se vas añadiendo a la cubeta de la olla lenta 
Trituramos los ingredientes añadiendo mas sal y un vaso de vino ,cuando ya esté triturados, se añaden al pavo con 1 o  2  vasos de agua ( el de la batidora) según como queramos la salsa ,yo he puesto 2 para cubrir el pavo.
Después se programa en menú alto 3 horas , lo dejamos que se enfríe un poco, para que la salsa tenga más gordura ( si queréis la salsa mas espesas podéis añadir maicena o puré de patata  ,yo no lo he puesto ya que seas quedado bien  ) pues nada ya tenemos nuestra receta de Navidad espero que os guste

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